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A mostrar mensagens de fevereiro, 2011

Os cereais do pequeno almoço têm ferro

O ferro é importante em diversos processos metabólicos, por exemplo, na formação da hemoglobina, que assegura o transporte de oxigênio para as células e dá a cor vermelha ao sangue. O ferro, que ingerimos na nossa alimentação, não é absorvido pelo organismo na forma metálica. Este, reage com o ácido clorídrico existente no estomâgo, transformando-se assim numa forma diferente cuja absorção é possível. Como poderemos verificar se os cereais do pequeno-almoço têm ferro? Na aula de Ciências Físico-Químicas, os alunos do 7º4ª experimentaram a separação magnética. Método de separação: 1.Colocámos num gobelé um pouco de cereais. 2.Adicionámos a água e mexemos até que os cereais ficassem empapados. 3.Colocámos no gobelé um agitador magnético revestido com película de plástico e colocámos o gobelé na placa magnética durante cerca de 20 minutos. 4.Desligou-se a placa, retirou-se o agitador e observou-se a presença de ferro atraído pelo agitador magnético. Pergunta: Por que foi possível a obten

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